Palouza
La palouza est un entremet à base de lait légèrement épaissi par de la maïzena...très rafraîchissant, il est orné de fruits secs et est délicatement parfumé à l'eau de…
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Crumble inversé aux fraises
Une belle tarte printanière, avec une crème mousseline, c'est un délice.
Tarte Valero
Une recette extraite des Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France par les Aditions GLD.
Gariguettes meringuées et pesto d'olive noire
J'aime cette association fraise/olive noire. J'ai alors imaginé un pesto sucré qui accompagnerait la saveur puissante de la gariguette.
Gratin de fraises
Gratin de fraises avec des pistaches en morceaux.
Csatagnoles à la Toscane
De très bon beignets.
Tarte aux fraises, frangipane pistache
Une tarte qui allie la douceur de la frangipane à l'acidité des fraises... un bel ensemble
Pumpernickel
Bredeles alsaciens.
Smoothie banane, figue, cacao
Un super-smoothie ultra gourmand et énergétique pour bien commencer la journée !
Verrines de fraises
Un dessert d'été pour se régaler avec les fruits de saison.
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