Bœuf aux oignons vietnamien
Une recette facile à réaliser pour les débutants.
Chassé dès la préhistoire, l'auroch (ancêtre du boeuf) faisait partie des menus de nos ancêtres. Depuis toujours il figure au menu des plus grandes occasions: En 1756 le duc de Richelieu organisa un diner de prestige pour ces prisonniers illustres: 22 plats à base de boeuf!!! Toutes les cuissons sont adaptées au boeuf avec des oignons, pour peu que l'on choisisse bien son morceau et une bon accompagnement. Faîtes confiance à votre boucher, il saura vous conseiller.
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Gyuudon - plat traditionnel japonais
Bol de riz japonais recouvert de fines tranches de boeuf et d'oignons cuits dans un bouillon typiquement japonais.
Daube de joues de bœuf aux oignons grelots
Une viande particulièrement savoureuse
Bœuf aux oignons et à la badiane
Un boeuf à l'asiatique accompagné d'oignons et parfumé à la badiane.
Bœuf à la bière à ma façon
Boeuf mijoté à la bière avec des oignons et des carottes.
Bœuf aux oignons à l'asiatique
Une recette asiatique très courante et délicieuse.
Petite marmite Henry IV
Consommé simple au boeuf et à la volaille
Bœuf au saté
Mélange subtil de boeuf, de pivrons et oignons, relevé de poudre de saté, qui relève délicieusement ce plat.
Bœuf à l'oignon
Prendre un rôti de palette de bœuf, pas une viande trop tendre. Mettre sur un papier d'aluminium, ajouter un sachet de soupe à l'oignons bien refermer hermétiquement,…
Bœuf aux oignons
Plat traditionnel asiatique, c'est mon menu préféré lorsque nous mangeons chinois.
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