Purée de brocolis à la crème de coco
Cette purée s'accompagne très bien avec du quinoa, des betteraves, des carottes, un steak de soja...
Vous regardez : Tarte aux brocolis et Fourme d'Ambert
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Parmentier vert
Un parmentier tout vert grâce au brocolis. La purée de brocolis est pour moi une vrai découverte et j'en referais!
Tarte aux légumes originale
Tarte aux légumes.
Soufflés de brocolis au roquefort
Roquefort, brocolis.
Clafoutis de brocolis à la truite
Plat unique bien nourrissant
Mille feuilles de légumes
Très bon et léger !
Mille-feuilles de mosaïque de volaille et mousse de brocoli, ail et wasabi
Voici une recette du chef Jean Routhiau.
Ravioli de poulet à l'émulsion de moutarde
Des ravioli bien épicés, accompagnés d'une crème parfumée et douce à la fois.
Quiche épaisse à la fourme d'Ambert et Brocolis
Très bel accord gourmand..
Tarte tatin aux brocolis et chèvre
Cette tarte est aussi jolie qu'excellente ! Mettons les lègumes en valeurs !
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