Cailles farcies aux fruits secs et purée de patates douces
Un mélange sucré/salé qui ira bien sur vos tables de fêtes, repas de famille ou dîners entre amis.
La caille est une petite volaille à la fois tendre et goûteuse. Sa petite taille se prête à de nombreuses préparations culinaires en cocotte, ou farcies. Dans les recettes les plus simples aux plus compliquées, la caille reste délicieuse.
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Le 18/01/2016 à 11h58
Cailles farcies au foie gras sauce porto (Version courte)
Cailles farcies au foie gras
Une recette festive qui plaira à tous vos convives.
Caille farcie
Pour Noël, vous avez envie de bluffer vos invités ? Au lieu d'opter pour la traditionnelle et classique pourquoi ne pas proposer des cailles…
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Donnez des ailes à votre gourmandise:envolez vous vers le Sud Ouest, grâce au Roquefort papillon..... Dans l'air flotte un parfum délicieux de piment d'Espelette et ces…
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Cailles en cocottes farcies aux raisins et aux figues
Un plat pour l'arrivée de l'automne : de belles cailles cuisinées aux fruits de saison.
Cailles rôties et farcies à la compote de pomme
De délicieuses cailles cuisinées en sucré/salé!
Cailles farcies aux abricots fondants, semoule aux saveurs orientales
Recette d'inspiration orientale qui permet de marier le côté acidulé des abricots cuits avec la caille ainsi que le côté doux et sucré…
Ça fait le buzz !
Le 22/10/2024 à 14h00
