L'automne est arrivé et l'envie de refaire des petits plats qui réchauffent aussi.......en souvenir du traditionnel canard aux navets qu'adore maman, voici ma version…
la douceur de la sauce au multiples saveurs de cannelle, de miel et de vin mariée au fondant de la poire et à la tendresse dumagret est très appréciable
Une belle recette de saison autour du canard avec une association de saveurs épicées .....
Des nouilles chinoises simplissimes à faire! Régalez-vous!
Une purée toute légère parfumée à la châtaigne accompagne un magret aux arômes fruités
Canard tutti frutti
Afin de changer du traditionnel parmentier boeuf/pommes de terre, voici une recette innovante...
Filets de canard roulés autour d'un bâtonnet de poire, flambés au Martini et maintenus par un fil de réglisse : à déguster en deux bouchées apéritives.
Le sirop d'érable est une vraie institution quand on vit au Québec, cette tarte est divinement fondante en bouche.
