Jarret de veau braisé comme en Alsace
Préparation necessitant 5 jours
Vous regardez : Salade de carottes à l'orientale
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Navarin d'agneau en cocotte
La viande d'agneau est à son meilleure pendant la période de pâques ! L'origine du nom de ce plat provient de la recette confectionnée par le chef cuisinier de l'armada…
Lotte à la tourangelle
Lotte à la tourangelle
Salade pimentée de poisson
Entrée exotique au poisson cuit au citron dans son manteau de lait de noix de coco.
Dîner dans un verre
Un jus qui allie richesse et élégance.
Maquereaux au four aux petits légumes
Une recette très rapide et facile à manger, si on demande à son poissonnier de lever des filets.
Joue de porc au thermomix
Viande extra fondante.
Filet de saint-pierre au beurre citronné, bigorneaux marinés au combawa, croustillant de paprika
Catherine COIFFARD, Le Faisan Doré à Fontenai sur Orne.
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