Légumes primeurs, huile de carapaces, langoustine royale, joues de raies caramélisées et jaune doux en écume de rouille
Cette recette remporte le 5ème prix du concours "Le printemps des légumes".
Vous regardez : Salade de carottes à l'orientale
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Spaghettis à la sauce bolognaise, ma recette secrète
Une sauce bien consistante, savoureuse et parfumée. Elle donne une viande moelleuse à souhait !
Carottes fanes Glacées
Recette du Chef Cyril Lignac
Chips de légumes
Ces chips sont bien plus diététiques que ceux que l'on achète dans le commerce.
Tajine de carottes, petits pois et pommes de terre
Une chouette recette parfumée et colorée comme on les aime.
Soupe au chou rouge
Une soupe onctueuse et originale.
Mon bœuf bourguignon, plus précisément de Dijon !
Le classique, mais avec une liaison pain/moutarde, comme la carbonnade, et un peu de cassis dans le vin de cuisson.
Salade Thaï
Une recette très fraîche aux saveurs thaïlandaise.
Chevreuil aux carottes et au cidre
Hier soir j'ai cuisiné du chevreuil aux carottes et au cidre! S'était une première, je n'ai jamais fait cette recette qui d'ailleurs n'est tiré d'aucun livre juste de…
Apéritifs minceur
Prendre des légumes crus : chou, endives, carottes, concombres, etc... sauce fromage blanc 0 %, ciboulette, herbes fraîches, menthe. Mélanger, c'est prêt !
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