Tomates farcies à ma façon
Plat traditionnel par excellence, quelques minutes de préparation pour un grand moment de dégustation.
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Choux farcies
Parfait pour l'hiver et de saison.
Les oursins multicolore
Ce sont des boulettes de porc avec riz coloré, et cuit à la vapeur.
Choux farcis à ma façon
Délicieux à toutes saisons
Bisteu traditionnel
Un plat consistant mais délicieux.
Bisteu facile
Un plat bien copieux qui réchauffe !
Tomates farcies façon grand-mère
La traditionnelle tomate farcie à la mie de pain pour alléger au maximum la farce.
Sauce à la viande
Cette sauce est une leçon de patience puisqu'il faut laisser le temps à la viande d'absorber les saveurs en mijotant doucement, je la sers sur des pâtes à l'encre de…
Hachi parmentier
Lorsque je fais un pot au feu je prends toujours un peu plus de viande ainsi le lendemain je peux préparer un hachis Parmentier.
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