Crème de chou-fleur et son macaron glacé à la mangue
La douceur du chou-fleur vient contraster le piquant de la mangue. La crème chaude fait face à la fraîcheur du macaron glacé.
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Pastilla au filet de Panga et pommes de terre
Un classique de la cuisine orientale revisité avec une base de poisson. Idéal avec une salade verte pour un repas complet.
Gratin de rhubarbe et fraises séchées
Un mélange peu original "fraise-rhubarbe" mais toujours gagnants auprès des papilles. L'originalité réside dans le fait que j'ai utilisé des fraises séchées ainsi qu'une…
Cœur de mille-feuille aux framboises et éclats de pistaches vertes
Une recette très simple que les enfants peuvent réaliser pour la fête des mamans ...
Clafoutis de poulet au légumes
Il y'a quelques temps j'étais chargé de préparer le repas pour quelques amis, dans ces occasions, j'aime beaucoup préparer un plat unique et convivial ou tout le monde…
Filets de poisson au four
Une recette simple, rapide et délicieuse.
Omelette aux épinards
une belle omelette,ou frittata bien gourmande!
Bouchées salées 'bella Italia'
Idéal pour l'été, les piques-nique, une petite faim, ex..Des muffins au parfum d'Italie!
Tartines...Sardines...
Que du soleil!
Cocotte de gambas aux asperges ...
Un plat maritime qui saura ravir les papilles
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