Biscuits des Comores

Dans un bol, verser le lait et remplir la boite de lait avec de l'eau puis ajouter l'eau au lait.

Ajouter ensuite le bicarbonate et l'huile.

Ouvrir les graines de cardamome et écraser les petits graines noires puis les ajouter au mélange.

Mélanger le tout et incorporer la farine tamisée.

Pétrir la pâte une dizaine de min.

Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Vous devez obtenir une épaisseur d'environ 1 cm.

Découper ensuite les biscuits.

Cuire les biscuits dans une marmite huilée chaude pendant 15 min.