Chapon au couscous traditionnel
Chapon au couscous.
Vous regardez : Galette de semoule fine ou Harcha
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M 'chewek
Le mchewek ou m 'chewek est une pâtisserie typique de la ville d'Alger. Son nom signifie en argot algérois « plein de piquants » à cause de la décoration des amandes…
Couscous aux épices marocaines
Un couscous magnifique avec ces épices du Maroc.
Tanjia
Ce plat est originaire de Marrakech. Autrefois c'était les hommes qui le préparaient dans des plats en terre cuite. Lorsqu'ils allaient au Hammam, ils mettaient le tanjia…
Tajine de courgette farcis
Une délicieuse recette aux saveurs du maghreb. Vous versez autrement les courgettes avec cette recette.
Briouates
Un délice pour la fête.
Tajine sucré aux rondelles de pommes
Ce tajine est un des plats Marocains sucré-salé à la viande d'agneau, c'est un plat qui reflète l'authenticité de la cuisine Marocaine réputée pour ce mélange de sucré…
Couscous à ma façon facile
Un couscous que j'ai amélioré au fil du temps, avec des conseils pris par-ci par-là.
Couscous marocain traditionnel !
Le vrai couscous.
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