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1h 10min
Facile
Budget moyen
Chapon au couscous.
Ingrédients (6 personnes)
-
2 poivron (rouge et vert)
-
1 oignons
- 1 boîte de tomate concentré
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2 navets
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2 courgettes
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2 suprèmes de chapon
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3 carottes
- 4 cuisses de chapon
Les épices
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Du safran
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Du carvi
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Du persil
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De la coriande
-
Du ras el hanout
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher les légumes et couper les en gros morceaux.
- 2
Mettre les légumes dans de l'eau avec les épices et les herbes coupées.
- 3
Quand les légumes sont cuits, les retirer du bouillon et pocher la viande pendant environ 30 min.
- 4
Servir la viande et les légumes ensemble.
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