Duo de saumon et d'espadon au curry
Un plat rempli de saveurs qui nous fait voyager...Fermez les yeux...vous vous retrouverez dans les Ales......le temps d'un repas...Bon régal !
Vous regardez : Curry d'agneau
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Curry de nems chua
Un curry à base de nem chua, de carottes et de pommes.
Risotto exotique et ses brochettes de crevettes
Délicieuse alliance du lait de coco et du curry
Mousse de crevettes sur un lit d'avocat
Il s'agit d'une superposition de purée d'avocat relevée et d'une véritable mousse de crevettes.
Langoustines royales rôties à la poutargue et Risotto au safran et coques sautées au curry
Une recette de Gilles Poyac extraite des Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France par les Editions GLD.
Saint Marcellin relooké
Vos convives seront curieux de découvrir le fromage sous cette forme et conquis par le goût exquis du fromage ainsi préparé
Risotto crevettes et curry
C'est un plat convivial, simple et bon et sa réalisation est facile.
Huîtres chaudes carotte et curry
Une jolie façon de tester les huîtres chaudes, avec des ingrédients simples
Soupe de courge-coco-curry
L'association de l'exotisme du lait de coco de la courge te de la pomme de terre. Recette sans gluten ni caséine.
Brochettes de Rumsteck
De fines lanières de rumsteck marinées dans du jus de citron, de l'huile de l'olive et du Tabasco accompagnées de bâtonnets de légumes…
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