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Dos de cabillaud
Vous regardez : Dos de cabillaud à la viennoise Video 1 sur 15
Dos de cabillaud au litchi et rapée de légumes

Dos de cabillaud au litchi et rapée de légumes

La galère pour faire un repas de fête ! Mais, en réfléchissant un peu, y'a moyen de réaliser des petits plats simples et originaux.

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Cabillaud poché aux saveurs antillaises

Cabillaud poché aux saveurs antillaises

Un poisson très moelleux avec une saveur des iles légèrement relevé au curry un délice.

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Dos de cabillaud et fondue de poireaux au colombo

Dos de cabillaud et fondue de poireaux au colombo

J'ai choisi d'utiliser le colombo dans une sauce crémeuse pour le poisson mais également pour épicer ma fondue de poireaux. Vous pouvez l'épicer selon vos goûts bien…

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