Colin au beurre blanc, fenouil et concombre croquants au citron vert, vinaigrette à la vodka
Une recette préparée par des Chefs Findus.
Vous regardez : Tarte fenouil-orange
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Tartare de couteaux et son espuma au fenouil sauvage
Un festival de contraste de textures et un mariage heureux entre la saveur iodée des couteaux et l'anisé léger du fenouil sauvage.
Tajine de poulet à l'aigre-doux
Corser le tajine avec le ketchup.
Fenouils gratinés au roquefort
Le fenouil adore le Roquefort (moi aussi) ! Et le Roquefort aime le pain d'épices, les noix et le curcuma ! Ils se sont tous réunis dans un chouette gratin…
Verrine avocat-fenouil chiffonnade jambon de parme
un mélange l'avocat-fenouil pour changer du guacamole. Cette recette peut être réaliser toute l'année.
Ajo blanco de fenouil, amandes et huile d'origan
Une variante de la célèbre soupe froide espagnole
Noix de saint-jacques, compotée de fenouil, coulis de persil
Une recette surprenante par ses saveurs et sa simplicité. La saint-jacques juste poêlée se révèle par le fenouil et le persil.
Saumon au fenouil en croûte
Une tourte au saumon frais et jambon cru avec du fenouil revenu au beurre et citron.
Lieu jaune grillé au fenouil, beurre au pastis
Une recette qui vous explosera les papilles !
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