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Fond de volaille
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Colombo de poulet de grand-mère

Colombo de poulet de grand-mère

Ce plat familial est très parfumé, idéal pour un dîner qui change ou pour recevoir des invités.

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Purée de courgette et knack

Purée de courgette et knack

Vous pouvez prendre uniquement des courgettes vertes ou que des jaunes. J'ai voulu mixer les deux pour avoir un jolie effet de couleur. Cette purée est aussi bonne…

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Douceur de foie gras acidulé

Douceur de foie gras acidulé

Foie gras grillé avec du chutney d'ananas au lait de coco. Laquage à base de ketchup.

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