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Gibier
Vous regardez : Terrine de gibier Video 1 sur 15
Ragoût de chevreuil

Ragoût de chevreuil

Un plat familial...

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Filet de bison, sauce grand veneur

Filet de bison, sauce grand veneur

Un recette de viande de bison traitée comme un gibier.

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Chevrillard en fondue

Chevrillard en fondue

Chevrillard qui bêle, perd une bouchée disait ma grand-mère à mon grand-père... plus féru en histoire de chasse qu'en recette…

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Epaule de sanglier à la paysanne

Epaule de sanglier à la paysanne

Epaule de sanglier braisée au four et ses petites carottes du jardin

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Terrine de chevreuil

Terrine de chevreuil

Vous avez enfin de cuisiner un pâté maison à base de gibier pour l'apéritif ou pour une entrée festive ? Notre recette de pâté…

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Bécasses au foie gras

Bécasses au foie gras

Une recette très simple pour la préparation de vos bécasses.

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Faisan au cognac

Faisan au cognac

Un faisan tendre et juteux

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