Biche aux morilles
Une biche avec une belle sauce aux morilles.
Lièvre à la moutarde en papillote
Une viande très fondante.
Lapin à la crétoise
Un lapin fondant avec une sauce pleine de légumes.
Rôti de chevreuil farci aux morilles
Délicieux, à déguster pendant les fêtes.
Kangourou sauce grand veneur
Un plat idéal pendant les fêtes.
Cuissot de marcassin farci
Une viande très goûteuse.
Pavé de chevreuil
Une recette délicieuse !
Lapin moelleux à la moutarde
Une recette simple et délicieuse.
Tourtière de sanglier
Une viande de sanglier marinée dans des épices aux diverses saveurs, cachée sous une pâte feuilletée et tranquillement cuite au four.
Lapin au citron et olives niçoises
Une recette aux accents ensoleillés qui réveilleront vos pailles !
Gibelotte de lapin aux deux moutardes
Un plat bien de saison aux parfum du sud.
Lapin aux girolles
Une recette simple et pleine de saveurs ...
Lapin aux Tomates et Basilic
Je me suis inspirée d'une recette de lapin du livre "La Cuillère d'Argent" chez Phaidon. J'ai pris des râbles et des cuisses pour satisfaire tous les goûts, ces morceaux…
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