Lièvre chasseur
La recette classique de préparation du lièvre.
Vous regardez : Découper un lapin
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Gigollettes de lapin grillées aux câpres
Une belle recette de Lapin de France
Lapin au cidre en cocotte enfournée
Lapin cocotte et four
Lapin aux fenouils
Sauté de lapin aux fenouils et aux tomates façon provençale
Tajine de lapin à la vanille et au navet...
Une savoureuse recette et un mariage qui vous semblera étonnant voir insolite mais qui toutefois vous surprendra par sa douceur.Le lapin est une viande douce qui se marie…
Lapin aux pruneaux et pain d'épice
Mariner la veille dans de la bière type Chimay avec échalotes et laurier en feuilles. 1 lapin 1kg. Faire revenir dans le beurre ajouter deux échalotes couper grossièrement.…
Lapin aux herbes
Mélange de saveur avec les herbes tel que persil, menthe, coriandre.
Lapin au chocolat classique
Plat au chocolat
Sauce pour lièvre ou lapin de garenne
Sauce légèrement sucré qui tempère le goût fort du gibier
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