Filet mignon de sanglier
Une recette d'hiver pour se régaler.
Vous regardez : Gratin de pâtes au jambon
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Œufs au four Grand-mère
Recette de l'Auberge de la Brune à Burelles (Aisne).
Gratin auvergnat en croûte de lard paysan
Aa aurait pu ressemble à un gratin dauphinois, sauf que vous remplacez les patates par des artichauts, vous rajoutez du fromage auvergnat aux accents volcaniques et vous…
Salade au lard économique
Faire cuire lardons dans du beurre mettre oignons, mettre les pomme de terre la salade et faite cuire.
Pounti : une spécialité auvergnate
Gâteau à base de pruneaux, lard, oignons et pâte à crêpe trés épaisse .
Champignons farcis au chèvre frais
Comment ? Un chèvre chaud sans salade ? Mais si, mais si ! Entrée de chèvre chaud à tester avec des champignons.
Soupe génevoise
Soupe suisse de ma grand'mère
Roulé de volaille
Escalope de poulets enroulé dans des tranches de lards, avec du fromage de chevres sur les escalopes.
Poulet au lard et aux champignons
Une manière simple et économique de prèparer du poulet.
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