Suprêmes de Pintade Fermière d'auvergne Label Rouge rôtis en croûte de Fourme d'Ambert, lentilles vertes du Puy confites au vin rouge de Saint-Pourçain
Une recette 100% auvergnate réalisée à partir des bons produits du terroir
Vous regardez : Petit salé aux lentilles
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Velouté de chicons et de lentilles aux petits lardons
Un velouté réconfortant en attendant un été pas très pressé...
'La Harira' ou soupe traditionnelle Marocaine
Une délicieuse soupe a déguster en famille, mais à laisser refroidir !
Harira du Maghreb au bœuf
Soupe qui est souvent manger pour le ramadan.
Brochette d'agneau tikka au yaourt de brebis, risotto de lentilles corail aux courgettes
Un agneau tika, mais au yaourt de brebis plutôt que de vache,pour une marinade encore plus parfumée. Des lentilles cuites façon risotto, pour une texture crémeuse et…
Boudin noir du Velay aux lentilles vertes du Puy
Une recette originale et délicieuse
Filet de porc fermier rôti à la plancha, Lentilles Vertes du Puy aux brins de légumes
Recette originale et délicieuse
Le 'caviar du Velay' en gelée de crustacés, blinis à la farine de Lentilles Verte du Puy
Recette originale et délicieuse
Lentilles Vertes du Puy façon Thaï
Recette originale et délicieuse
Queue de Homard snackée, taboulé de Lentilles vertes du Puy
Recette originale et délicieuse
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