Pétoncles et fondue endives/poireaux à l'orange
Une recette gourmande et allégée, à servir avec un peu de féculents.
Une recette gourmande et allégée, à servir avec un peu de féculents.
Des verrines qui détournent les haricots blancs d droit chemin en les acoquinant avec du saumon fumé, des agrumes et du gingembre ou des pétoncles...
Une délicieuse corolle pleine de saveurs.
La douceur de la mer, le piquant de l'Espagne
Harmonie des couleurs, quelle finesse !
Un excellent mariage entre les poireaux et les coquillages !
Recette tiré du livre "La cuisine aux huiles essentielles" d'Aymeric Pataud
De la couleur de la saveur.
Très bonne recette à servir en entrée...
Délieux en entrée ou amuse gueules...
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