Paupiettes à la Napolitaine
Des escalopes de veau farcies de persil, d'ail et de parmesan cuites longuement dans la sauce tomate, divin !
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Dos de saumon à l'aneth et asperges vertes sauce parmesan
Une recette facile et délicieuse.
Feuilletés mi-chèvre mi-parmesan
Ces petits palmiers sont très bons en apéritif ou en entrée accompagnés d'une salade verte.
Gnocchis de Dolwen au citron
Recette de Lionel Hénaff (La Roseraie de Bel Air à Pluguffan)
Tartare de bœuf aux champignons et au basilic
Une recette de tartare plein d'arômes, différents de ceux du vrai tartare mais plus subtils puisque les arômes du basilic et l'huile de truffe sont tout de même plus…
Soupe aux oignons au Philadelphia
Délicieuse soupe qui plaît toujours...
Cake à la courgette et au parmesan
Une recette bien originale à base de pain de mie qui mêle toute l'onctuosité de la béchamel à la courgette et au fondant du parmesan, idéale pour les dîners accompagnés…
Hamburgers parfumés
La recette des hamburgers classiques garnis de steaks hachés rehaussés de moutarde et d'épices.
Mille-feuilles de courgettes aux 2 fromages
Ces petits mille-feuilles font un légume délicat et compléteront parfaitement un plat pour les grandes occasions !
Tarte aux courgettes inratable
Simple et idéale pour un dimanche soir.
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