Risotto noir de camargue
Un risotto à la couleur étonnante avec des fèves d'emame (des fèves de soja fraîches récoltées avant maturité)
Vous regardez : Cake au pesto et parmesan
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Risotto au vin rouge, à la sauge et à la Trevisana
Riche, tendre et rustique.
Cuisses de lapin au citron et parmesan
Une recette très inspirée de la cuisine italienne
Sablés au parmesan pour l'apéro
Une recette très facile pour apéro entre copains.
Lasagnes craquantes aux 3 fromages, patate douce & légumes oubliés
Couleur et parfums d'automne, se remémorer... Sublimer des saveurs 'oubliées'... Des textures variées qui se complètent... Des flocons de feta pour un hiver à savourer...…
Gâteau de carottes sautées aux lardons et fromage
Servi avec une salade aillée, ce gâteau de carottes composera agréablement un dîner léger et original !
Risotto aux tomates confites et parmesan
Bien crémeux...
Tiramisu parmesan-tomates confites et sa chips de jambon de Parme
Superbe entrée ...
Dôme de roquefort
Epoustouflant ! De quoi épater vos convives...
Cabillaud accompagné d'une émulsion de ratte
Cette émulsion est si légère qu'on a l'impression de manger un NUAGE !