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Madeleines au parmesan
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Mille feuille de rillettes de sardine
Une recette très rapide
Tomates au lait de parmesan, balsamique et herbes et herbes du jardin
Le parmesan avec son acidité naturelle et sa force se marie très bien avec la tomate
Tomates farcies à la ricotta et basilic
Une version très italienne des tomates farcies d'après une recette d'un de mes livres préférés d'Alain Ducasse : Méditerranées, cuisine de l'essentiel.
Risotto de potimarron à la sauge
Un classique de la cuisine italienne adapté à la saison grâce au potimarron et parfumé à la sauge.
Tarte de tomates et parmesan
J'adore cette recette, elle est délicieuse
Brochettes de dinde pannées et son risotto aux poivrons rouges
Et si c'était bon...
Sablé au nori et parmesan, girolles poêlées sur un miroir de poulet au sésame
Sablé au nori et parmesan, girolles poêlées sur un miroir de poulet au sésame
Salade de courgettes croquantes aux saveurs d'Italie
Une petite recette de salade de courgettes très simple à réaliser que je présente en cornet afin de montrer qu'il n'y a pas que des sandwichs dans la Street Food.