Soupe de citrouille d'Halloween
Soupe à la citrouille.
Achard aux palmistes
C'est une recette réunionnaise. A accompagner avec du riz ou à consommer comme sandwich. C'est délicieux !
Wok d'espadon et poivron pimenté au gingembre et soja
Un délicieux wok venu d'ailleurs, à essayer absolument, pour un petit diner coloré et pimenté !
Poêlée minute de viande chevaline « à la Sardegna »
Par Tonino Simbula, chef du restaurant Sardegna à Tavola
Nouilles chinoises sautées aux légumes
La cuisine chinoise utilise une grande variété de produits et nécessite beaucoup de savoir-faire pour parvenir à un résultat digne des plus grands chefs !
Nasi goreng: riz frit à l'indonésienne
Un classique de la cuisine indonésienne, dont la garniture est variable à l'infini.
Kabkabou, poisson en sauce
Plat tunisien de poisson blanc en sauce, c'est délicieux et facile à faire !
Hot cannelés
Voici une recette de cannelés un peu modifiée par mes soins. J'ai voulu en faire un apéritif et je les ai donc garni de chorizo et mozzarella : un pur délice !
Brochettes de crevettes au piment
De petites brochettes pouvant se déguster à l'apéritif ou en entrée.
Fondue égyptienne d'escargots
Mets servi comme une fondue chinoise. Bouillon spécial aromatisé aux épices arabes et viande remplacée par 3 douzaines d'escargots de Bourgogne.