Piperade au Piment d'Espelette et Jambon de Bayonne
Recette de Christophe Girardot
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Marinade de langoustines et Piquillos au caviar d'aquitaine
Recette de Nicolas Frion " Restaurant Le Chapon Fin - Bordeaux
Noix de Saint-Jacques à la coriandre
Des saint-jacques simplement cuites au barbecue.
Patates douces aux épices
Pour accompagner vos viandes ou poissons.
Ravioles au fromage de brebis des Pyrénées, coulis de piments doux landais
Ces petites papillotes, réalisées avec une pâte aux oeufs maison, sont délicieusement parfumées au fromage de brebis et légèrement relevée par un pointe piment d'Espelette…
Guacamole inratable
Classique mais tellement bon !Ce dip mexicain est toujours parfait à l'apéro accompagné de quelques tortillas !
Tagliatelles puttanesca "anisé"
Recette tiré du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud, tagliatelles sauce tomate aux olives grecques, câpres, anchois et mélange "Anisé"
Soupe au vermicelle chinois
Une recette vite fait / bien faite parfaite pour un déjeuner sur le pouce.
Poulet aux langoustines
Du poulet, quelques langoustines, des épices: un mariage bien réussi!
Papillotes de saumon aux légumes
Un repas complet , précédé d'une bonne salade verte!Saumon frais et fumé, carotte , courgette , crème fraîche ...c'est tout!
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