Contrairement aux apparences, la pizza n'est pas un plaisir réservé aux seuls carnivores. Que l'on soit plutôt légume ou fromage, la pizza végétarienne est, elle aussi, très gourmande, tout en étant moins calorique que ses consœurs à la viande. Les champignons, les poivrons et les aubergines sont excellents sur une pizza végétarienne. On peut relever le goût de la garniture avec une sauce tabasco ou barbecue. Facile de réduire sa consommation de viande !