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Plats chauds
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Joue de bœuf pochée grillée et ses légumes

Joue de bœuf pochée grillée et ses légumes

Une autre façon de déguster la joue pochée puis grillée.     Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Purée Grand-Mère

Purée Grand-Mère

Un classique indémodable...     Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Carbonade façon ch'ti !

Carbonade façon ch'ti !

Un classique de la cuisine du Nord et des Flandres...Une cuisson longue et douce pour un moelleux du plat...   Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Tajine de volaille au citron confit, boulgour

Tajine de volaille au citron confit, boulgour

Une recette pleine de saveurs avec une petite touche d'exotisme...L'appellation tajine désigne en fait l'ustensile et le plat de cuisson de forme conique...     Recette…

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