Variation autour de la tomate-mozzarella, kefta au cumin et chips de pain
Tomate-mozzarella créative et gourmande. En saison prenez plaisir à mélanger les variétés de tomates comme dans cette recette. Nous avons utilisé des tomates jaunes,…
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Cuisse de dinde sauce MAYA, pommes de terre et topinambours rôtis
Un plat avec une épice à l'odeur divine , que j'ai accompagné de topinambours et de pommes de terres pour en faire un plat complet.L'épice MAYA est un mélange d'épice,…
Nage de coques aux petits légumes bon marché
Les coques ont cette petite saveur légèrement sucrée, douce, si subtile, qui ravit les papilles. La saison a recommencé depuis le mois dernier, on les trouve facilement…
Involtinis au poulet
Des escalopes de poulet farci à l'italienne.
Sauté d'agneau presto tout en jaune
Cuisiner l'agneau est simple et rapide depuis que votre boucher vous découpe des morceaux d'agneau pour ne plus s'embêter à passer trop de temps dans sa cuisine. Allez…
Hachis parmentier de l'espace violet et au piment d'espelette
Un hachis parmentier aux couleurs surprenantes grâce à la pomme de terre Vitelotte.
Crumble d'aubergines farcies à la tomate et au fromage
Voici une recette de crumble salé, à base d'aubergines, de tomates, de fromage et de pignons de pin. Des légumes bien épicés et parfumés, le tout survolté d'une couche…
Risotto crémeux aux poires et fromage bleu
Un risotto automnale étonnante et raffiné.
Risotto saucisses chorizo
Spécialité provençale.
Mijotée de dinde au cacao épicé et à la clémentine Salade de poire de terre - betterave confite
Même s'il n'est pas question une seule seconde d'humour dans ce billet, je voudrais toutefois préciser pour les non avertis, pour mes nouveaux lecteurs ou…
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