Omelette revisitée aux girolles
Une petite omelette de saison qui revigore après la cueillette.
Une petite omelette de saison qui revigore après la cueillette.
Nouilles de blé aux crevettes aromatisées à la sauce Worcestershire et à la sauce soja. Parfaites en tant que plat principal.
Tous ont aimés !
Dos de cabillaud cuit en papillote recouvert de lamelles de Chavignol mi-sec et servi sur une julienne de légumes d'automne légèrement craquante.
Riz Arborio cuit dans un bouillon de poule, lié au Chavignol affiné accompagné de légumes printaniers (pointes d'asperges vertes, carottes fanes, radis roses).
Plat unique convivial et délicieux.
Une adaptation de la vraie recette.
Plutot que les traditionnelles tomates, on utilise les poivrons !
Un plat complet et léger!
Cette sauce est une leçon de patience puisqu'il faut laisser le temps à la viande d'absorber les saveurs en mijotant doucement, je la sers sur des pâtes à l'encre de…
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