Pressée de pommes de terre, effilochée de bœuf bourguignon, réduction de jus de cuisson, chips de carotte
Un boeuf bourguignon traditionnel "arrangé" au niveau de sa présentation et de son accompagnement !
Pommes dauphine fait-maison
Notre recette des fameuses pommes dauphine fait-maison. Croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur.
Pommes de terre au four farcies à la viande de grison
Une idée originale pour des pommes de terre farcies qui changent.
Pomme de terre farcie au roquefort
L'association pomme de terre et roquefort est sublime, facile à faire elle rempotera un franc succès avec une salade.
Pomme de terre farcie au jambon de Parme et Bello Gratinato
Une recette proposée par Giovanni Ferrari.
Pitta di patate lecese
La pitta di patate est un plat typique du Salento, de Lecce plus précisément. Ce plat raconte l'histoire des femmes du Salento cuisinant pour la famille…
Recette indienne Aloo palak
Une délicieuse recette indienne végétarienne à base d'épinards, pommes de terre et épices
Trio de pommes de terre
Un espuma, une dentelle et des petites pommes sautées 100% légumes.
Pommes de terre farcies épinards et champignons
De délicieuses pommes de terre aux épinards et champignons.
Pommes de terre fourrées
Fondant simple et onctueux !
Fondante de Princesse Amandine®
Recette du chef Hubert Jan du restaurant Le Bistrot d'Hubert à Beig Meil-Fouesnant.
Potatoes à l'Actifry
De délicieuse pommes de terre marinées, et cuites diététiquement à l'actifry
Nid de pommes de terre et roulade de bœuf à la sauge
Jolie présentation de pommes de terre en cheveux fins garnis.
Rouleau de légumes et pommes de terre
Gateau roulé froid espagnol, farci des legumes de "ensaladilla", puis avec de la purée de pommes de terre et couvert de mayonnaise.
Pomme de terre farcie au jambon
Une recette facile, rapide, ma fille de 5 ans la adorée, à farcir avec une multitude de garnitures.
Pommes soleil
Croquette de pomme de terre fourrée à la mousseline de 'butternut'!
Pommes de terre comme des galets (pommes de terre en croûte d'algues)
Cette recette est inspirée de celle d'Alexandre Couillon, chef du restaurant La Marine, sur le port de l'Herbaudière, à Noirmoutier. Il la prépare…
Pommes de terre confites
Un plat complet, de saison, délicieux et simple à faire. Il faut juste un peu de temps pour la cuisson.
Pommes de terre épicées farcies à la tête de veau et jus de persil
Cette recette remporte la 10ème place du concours La pomme de terre a des idées ! Une façon différente de déguster la tête de veau en associant le moelleux et le croustillant.…
Pommes de Terre Brayonnes
Je vous propose donc, pour les soirées où les bûches crépitent dans la cheminée, des pommes de terre brayonnes gratinées, cuites dans la braise. Cette recette, riche…
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