Filet mignon laqué au caramel de soyu
Sucré salé, filet confit ...
Vous regardez : Rôti de porc
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Pâté de veau et jambon dit 'lorrain'
Une entrée servie tiède de préférence - au début du repas - succès assuré.
Hutsepot
Un plat belge : salmigondis ou hochepot.
Patés lorrains à ma façon...
Une recette d antan, que les lorrains et alsaciens connaissent bien, mais qui se perd petit a petit..et pourtant surprenez vos amis...
Rouelle de jambon
Un succulent rôti de porc!
Filet mignon de porc au chorizo
Cette recette est faite à la cocotte mais vous pouvez tout aussi bien le faire au four. J'ai trouvé des olives fourrées au citron à Auchan, elles sont délicieuses mais…
Cervalas à l'alsacienne
Cervelas cuit au four avec fromage et lard !
Terrine porc et poulet
Une entrée simple à préparer et appréciée de tous.
Steak de porc aux pommes de terre, raisins et pruneaux
Un repas sucré salé, bien réchauffant !
Potschevleesch
une recette traditionnelle du nord, avec du poulet, mais pas que du poulet....
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