Saint-Jacques aux endives à l'orange et pancetta
Comme la Saint-Jacques se marie bien avec l'amertume des endives braisées. L'orange en jus ou zeste vient apporter de la fraîcheur à cette belle recette d'hiver.
Vous regardez : Rôti de porc
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Filet mignon de porc lardé au fromage au poivre
Une viande tendre et un goût de fromage à tartiner miam.
Rôti de porc à l'Edam fumé, rattes rôties
Une recette proposée par BIVC.
Filet mignon de porc au miel et romarin, purée de chou fleur, semoule de brocoli, Légumes glacés et émulsion de poivron rouge
La recette qui m'a permis de remporté le championnat du monde de cuisine amateur fin 2010 !
Papillotes de filet mignon au roquefort
Un plat bien savoureux idéal pour les amoureux du roquefort.
Boulettes de porc à la citronnelle
Une recette aux saveurs asiatiques.
Fèves au lard et au sirop d'érable
Une recette venue tout droit du pays des caribous.
Museau de porc au pinot noir
La tradition française.
Filet mignon de porc sur lit d'herbes fraîches
Ramenez les senteurs de votre jardin aromatique chez vous, dans votre cocotte
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