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Sauce Madère ou porto
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Dinde (label rouge) au marrons
Dinde label rouge une farce à base marrons, viande... cuite au four
Tartelettes à l'avocat et sa mousse garnie de crevettes au porto!
Une nouvelle recette que j'ai inventée.
Diplomate - soupe aux cerises
Il s'agit d'un gâteau à base de viennoiseries rassies et d'une soupe de cerises fraîche parfumée au porto et au vin rouge.
Poire On The Top!
Une poire au vin gourmande
Carré de porc Bio à l'andalouse
La viande aide à la structuration des repas, favorable à l'équilibre alimentaire car elle ne se mange pas isolément ni en snacking. Au contraire, la viande est en g1
Pigeon mariné aux épices, quiona au beurre noisette avec un champagne de vigneron millésimé
Une recette proposée par Les Champagnes de Vignerons.
Lapin à la sauce gorgonzola
L'étonnante alliance du lapin et de la poire enrobés d'une sauce onctueuse
Magret de canard en croûte de Beaufort, chutney de pruneaux aux noisettes
Un chausson de pâte brisée au Beaufort entourant un magret de Canard! Le tout accompagné d'un chutney de Pruneaux aux Noisettes
Lanquetot'coq et ses mouillettes de beurre frais
Une recette proposée par Lanquetot.