Verrine potimarron, vitelotte, camembert
Une verrine savoureuse à servir en entrée chaude, qui allie magnifiquement saveur et couleur.
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Hachis parmentier de potimarron
Une variante subtile pour changer du hachis parmentier traditionnel.
Cœur fondant de potimarron et Saint-Jacques
La douceur du potimarron associé à la finesse de la Saint-Jacques.
Acras de potimarron
De délicieux acras de potimarron au Cuisine Companion.
Barquette de potimarron caramélisée
Il s'agit de quartiers de potimarron que l'on a fait cuire à la vapeur puis enduit de sucre de canne (et autres) pour les faire gratiner au four. La savoureuse consistance…
Feuille d'automne au cœur fondant de St Marcellin
Millefeuille de potimarron poêlé aux épices douces, concassé de châtaignes, oignons rouges et jambon serrano et coeur fondant de st marcellin
Gâteau au potimarron, noix et pommes
Recette pleine de saveurs, pour un goûter, un dessert, même au petit déjeuner, avec un thé, un café, un chocolat chaud.....
Soupe au potimarron avec une pointe de crème
Une soupe d'halloween!
Bento d'automne
Petites purée de Potimarron, Panais et châtaigne avec des petits sandwichs de riz thon et sésame grillé sur lit de brocolis avec une petite sauce crème et moutarde à…
Gratiné de potimarron à l'amande et fruits de mer comme un fish pie
Le mélange étonnant et subtil du potimarron et des fruits de mer cuisinés comme un 'fish pie'..le tout présenté en verrines pour une entrée raffinée.
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