Crumble pomme, potimarron et crème de marron
L'acidulé des pommes, la douceur du potimarron, le velouté du marron et le croquant du crumble en font un dessert riche en sensation.
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Gratin de potimarron aux lardons
Cette recette de gratin au potimarron convient parfaitement aux plats du soir en automne.
Verrine potimarron, vitelotte, camembert
Une verrine savoureuse à servir en entrée chaude, qui allie magnifiquement saveur et couleur.
Hachis parmentier de potimarron
Une variante subtile pour changer du hachis parmentier traditionnel.
Cœur fondant de potimarron et Saint-Jacques
La douceur du potimarron associé à la finesse de la Saint-Jacques.
Acras de potimarron
De délicieux acras de potimarron au Cuisine Companion.
Barquette de potimarron caramélisée
Il s'agit de quartiers de potimarron que l'on a fait cuire à la vapeur puis enduit de sucre de canne (et autres) pour les faire gratiner au four. La savoureuse consistance…
Feuille d'automne au cœur fondant de St Marcellin
Millefeuille de potimarron poêlé aux épices douces, concassé de châtaignes, oignons rouges et jambon serrano et coeur fondant de st marcellin
Gâteau au potimarron, noix et pommes
Recette pleine de saveurs, pour un goûter, un dessert, même au petit déjeuner, avec un thé, un café, un chocolat chaud.....
Soupe au potimarron avec une pointe de crème
Une soupe d'halloween! On peut garder les graines qui une fois bien grillées peuvent être servies à l'apéro pour changer des cacahuètes…
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