Salade de tête de veau tiède aux pissenlits et amandes grillées
Recette délicieuse, à servir en plat ou entrée...
Vous regardez : Joue de boeuf confite au vin
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Foie de veau aux griottes et poivre de Séchuan
Foie de veau accompagné d'une compotée caramel cassonade et griottes... à faire découvrir et à déguster !
Courgette farcie inratable
C'est un plat qui est facile à faire même pour les débutants.
Cupcake salé
Il y a de petites gourmandises dont on ne se lasse pas.Certaines nous viennent d'outre-manche, et répondent au doux nom de Cupcakes.Un petit gâteau, surmonté d'une crème…
Andouillette gratinée au herve
Le herve est un fromage Belge qui ressemble au maroilles.
Croustillante trilogie à la fourme d'Ambert
La recette au fromage AOP fourme d'Ambert "Croustillante trilogie à la fourme d'Ambert" est une recette de Julie Persegol, Lycée Jules Ferry "La colline" de Montpellier.
Terrine de foies de volaille au Pineau des Charentes
Plus qu'un simple pâté de foies... délicieux !
Tourte au magret et au fromage blanc
Pâte dessus, pâte dessous avec des ingrédients de terroir et voilà c'est prêt.
Croustillant de tête de veau à l'embeurrée de chou
Comment déguster la tête de veau panée !
Green trip with tripe products
Une brochette de produits tripiers... en toute convivialité ! A tester absolument, certains réfractaires aux abats risquent de se faire prendre à aimer ça !
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