Rondelles de quenelles sauce roquefort et poires
La quenelle est elle savoureuse avec une sauce au roquefort ? OUI !
Vous regardez : Velouté de petits pois et chantilly de Roquefort
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Sablé roquefort et thym
un sablé qui allie fondant et force de caractére
Petites cailles du sud ouest au cœur de papillon figues moelleuses et noix croquantes
Donnez des ailes à votre gourmandise:envolez vous vers le Sud Ouest, grâce au Roquefort papillon..... Dans l'air flotte un parfum délicieux de piment d'Espelette et ces…
Avocat sauce Roquefort
Avocat farci à la creme de Roquefort
Velouté de fenouil épicé au roquefort
Un velouté à la texture douce mais au contraste des saveurs entre le fenouil et le roquefort
Aumônières de jambon de Bayonne Aoste
Une entrée fraîche et originale.
Petits pains garnis aux 3 fromages, œufs brouillés et viande des grisons
Recette délicieuse.
Cake aux noix, roquefort et olives
Idéal avec une petite salade ou en petits cubes à l'apéro !
Verrine de compotée de poires, mousse de roquefort aux noix
Le piquant du vinaigre, adoucit par la chantilly et la douceur des poires relevé par la force du roquefort
Crème brûlée au Roquefort
Une recette proposée par la Collective du Roquefort.
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