Pour la chandeleur cette année je vous propose une idée de blinis très originale et surtout très savoureuse, à déguster sans modération. Une recette très simple et rapide…
Tranche de foie gras mise en sandwich entre 2 filets de rouget, bardée de lard.
Filets de rougets cuits à l'huile d'olive à la crème et au curry, accompagnés de semoule... muuum
Une belle recette de rougets au four.
Une bonne soupe de poissons.
De beaux filets de rouget frits sur un lit de purée maison.
Un délicieux plat pour une soirée d'automne.
Entrée ou plat tout en finesse
Eugénie BARREL-LUCAS, Au Bois Chenu à Rouen.
Thierry DEMOGET, Les Capucines à Le Petit Quevilly.
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