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Vous regardez : Risotto aux crevettes et tomate
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Facile
Bon marché
Par Biscottine du blog La cuisine de Biscottine
Un risotto marin et tout rouge!
Ingrédients
-
200g de riz rond1 litre de bouillon de volaille1 petite boîte de concentré de tomates300g de crevettes1 oignon1 poivron vert2 c à s d'huile d'oliveSel, poivre et persil
Préparation
- 1
Faîtes revenir l'oignon haché et le poivron en dés dans l'huile.
- 2
Ajoutez les crevettes et le riz, mélangez bien, ajoutez le concentré de tomates puis versez le bouillon au fur et à mesure.
- 3
Assaisonnez et laissez mijotez environ 25mn pour obtenir un risotto bien crémeux.
- 4
Saupoudrez de persil haché au moment de servir.
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