Je commente cette recette
Vous regardez : Risotto de coquillettes et potiron
Video 1 sur 16
30min
Très facile
Bon marché
Par Chef Damien
Histoire de changer...Remplaçons le riz par des pâtes comme des coquillettes
Ingrédients
4 personnes
-
250 g de coquillettes
-
200 g de potiron muscade
-
50 g de parmesan
-
50 cl de bouillon de volaille
-
2 échalotes
-
30 g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Comment je fais ?
Commencez par faire revenir doucement au beurre les échalotes hachés et les potirons en cubes.
Ajoutez les coquillettes et faites les revenir quelques minutes. - 2
Ajoutez le bouillon chaud au fur et à mesure.
Assaisonnez.
Liez au parmesan.
Servez, c'est prêt !
Commentaires
