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Rôti de canard aux olives
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Rôti de canard aux olives
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Rôti de canard aux olivesRôti de canard aux olives@ 750g Imagination
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Rôti de canard aux olives
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Avatar de Laura
Par Laura

Délicieux et original.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive2 c à s d'huile d'olive
  • 3 échalttes
  • Ail1 ou 2 gousses d'ail
  • Cube de bouillon1 cube maggi
  • Olive verte dénoyautée1 gros sachet d'olives vertes dénoyautées
  • 1 rôti de canard (demandez à votr boucher)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faîtes chauffer votre four à 210°.
    Piquez le rôti de canard avec les gousses d'ail.
    Versez l'huile d'olive dans une cocotte et y faire revenir le rôti sur toutes ses faces.

  2. 2

    Ajouter les échalottes émincées et faites revenir tout doucement.
    Ensuite, verser 3 verres d'eau et le bouillon. Ajouter les olives dès que le bouillon est chaud. Mettre votre cocotte au four et laisser cuire à 180° pendant 50 min. Servir avec des pommes de terre vapeur.

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