Je commente cette recette
Vidéo suggérée Boulettes de viande à la sauce tomate au Monsieur Cuisine
Video 1 sur 14
1h
Très facile
Bon marché
Pour changer de la courgette farcie, ici c'est la courgette qui entoure la viande hachée.
Ingrédients (2 personnes)
- 1 bte de passata de tomates
- 1 pot de boursin cuisine méditerranée
-
2 belles courgettes
-
Sel
-
Poivre
-
De la chapelure
-
Du persil haché
-
Un œuf
- 300g de haché porc et bœuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez les courgettes et coupez-les dans le sens de la longueur en fines tranches. Préchauffez le four à 200°C et faites revenir les tranches de courgettes dans un peu d'huile, salez, laissez refroidir.
- 2
Préparez la sauce en chauffant le passata et le boursin, sel, poivre et un morceau de sucre pour couper l'acidité.
- 3
Préparez le haché avec le persil, l'oeuf, la chapelure, sel et poivre. Faites des petites boulettes allongées que vous placez sur les tranches de courgettes, roulez et maintenez le tout avec un cure-dent.
- 4
Placez les roulades dans un plat huilé, versez la sauce et enfournez pour une trentaine de minutes.
- 5
Servez avec des pâtes grecques.
Commentaires
