Sablés personnalisables

Mélanger l'oeuf le sucre et la pincée de sel.

Faire fondre le beurre (avec garniture si besoin d'être fondue) au micro-onde. Verser le beurre

et mélanger.

Ajouter la farine. Mélanger.
Vous devriez avoir une sorte de pâte.

C'est le moment d'installer son plan de travail ! Pour moi ce sera sur un papier cuisson (que je ferais glisser directement sur ma plaque à mettre au four.).
Prenez de la farine, de quoi donner une forme à vos sablés, et un rouleau à pâtisserie (ou quelque chose qui s'y rapproche).
Mettre de la farine sur le plan de travail, et le rouleau, histoire que la pâte ne colle pas.
Hop on va se laver les mains !

Il faut maintenant faire une boule avec la pâte. Cela dit, si vous voulez mettre une garniture, c'est le moment.
Ici je verse à vue de l'amande en poudre.

Puis je pétrie la pâte avec mes mains. Pour finir par faire une jolie boule.

Par la suite il suffit de donner forme à vos sablés. Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, et prendre un objet qui a la forme voulue. Ici un petit verre. (Ni trop grand, ni trop petit. Parfait.)

Une fois vos sablés formés, vous pouvez enfourner entre 10 et 15 min, suivant l'épaisseur du sablé. La première fois surveillez bien la cuisson, et retirez les lorsqu'ils commenceront à dorer. (Même si plus cuit ils sont toujours très bons. Encore une affaire de gout.)

Et voila un sablé parfaitement réussit !