Vous avez envie d'une salade qui sort du trop classique comme celle à base de tomates et concombres ? Vous allez adorer cette entrée d'inspiration mexicaine. Pour réussir cette salade colorée, vous allez avoir besoin de morceaux d'avocat, de grains de maïs et de tomates. Pour assaisonner les trois ingrédients de cette salade mexicaine, vous allez verser un jus de citron puis mélanger quelques gouttes de tabasco avec du fromage frais. Si vous n'aimez pas le goût du tabasco, vous pouvez le remplacer par une pincée de piment d'Espelette ou de Cayenne. Enfin, à la dernière minute, rajoutez un peu d'herbes aromatiques telles que de la ciboulette ciselée dans votre salade mexicaine. Vous pouvez servir cette succulente salade lors d'un brunch ou d'un barbecue.
Ingrédients
-
2 c. à s. de fromage frais
-
Goutte de tabasco
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
½ jus de citron
-
Brin de ciboulette
-
1 tomate
-
1 petite boîte de maïs
-
1 avocat bien mûr
Matériel
-
Epluche-légumes
-
Passoire
-
Planche à découper
-
Saladier
Préparation
- 1
Pelez l'avocat et coupez-le en morceaux.
- 2
Arrosez-le avec le jus de citron.
- 3
Coupez les tomates en petits dés.
- 4
Rincez le maïs et égouttez-le.
- 5
Dans un saladier, mélangez les avocats, les tomates et le maïs.
- 6
Mélangez le tout délicatement avec le fromage frais, quelques gouttes de Tabasco (selon vos goûts), le sel et le poivre.
- 7
Ciselez la ciboulette.
- 8
Parsemez la salade avec la ciboulette.
- 9
Servez immédiatement.
Conseils
Pour le dessert, proposez cette salade de fruits mexicaine.
