Salade en couleur et en vapeur ! rafraîchissante et bonne,cette salade donne une autre opinion aux enfants.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 sachet de chou fleur surgelé, 4 carottes, maïs (à votre convenance), 1/2 oignons, cornichons (à votre convenance)
Préparation
- 1
Mettre les chou fleur surgelé dans une cocotte minute 10 min environ, vérifier la cuisson, le couteau doit passer assez facilement, mais pas trop pour garder un certain croquant.
- 2
Eplucher et couper les carottes en rondelle, faites cuire à la vapeur ou dans une cocotte minute, mais séparément des chou fleur. (Le temps de cuisson n'est pas le même, et c'est plus facile de s'y trouver.)
- 3
Eplucher et couper vos oignons et dès ou en lamelles. Réserver. Couper ensuite vos cornichons. Réserver.
- 4
Laver votre maïs et laissez le égoutter.
- 5
Une fois la cuisson de vos légumes (Chou fleur et carotte) ok , mettre le tout dans un saladier (tout les ingrédients) et réserver au frais. Prévoir 2H pour avoir une salade bien fraiche !
- 6
Sortir 10min avant consommation, par la suite, bon appétit ! (idéal pour un régime si votre assaisonement n'est pas trop gras.
Conseils
Vous pouvez ajouter du thon et/ou saumon fumé, ou une escalope de dinde ou de poulet. Choisissez l'assaisonement de votre choix.
