Le multicuiseur Cookeo de Moulinex permet de cuisiner en un temps record grâce à sa cuisson sous pression. Facile à utiliser et intuitif, il est idéal pour réaliser des repas mijotés, des rôtis et des légumes comme cette recette de base de cuisson du chou-fleur. Cette recette est adaptable pour le Cookeo Classique et le Cookeo Touch.
Ingrédients
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1 chou-fleur
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25 cl d'eau
Matériel
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Mijoteuse (appareil) Cookeo
Préparation
- 1
Lavez et détaillez le chou-fleur en petits bouquets.
- 2
Versez l’eau dans la cuve du Cookeo puis déposez le panier vapeur.
- 3
Placez les bouquets de chou-fleur dans le panier vapeur.
- 4
Lancez le programme « Sous pression » pour une cuisson de 5 minutes.
- 5
Le chou-fleur est prêt pour divers usages : en salade avec une vinaigrette, en gratin avec une sauce béchamel, en beignets avec une pâte à beignets.
Le conseil de Nadia Paprikas
Une fois votre chou-fleur cuit, vous pouvez l'accommoder avec une vinaigrette à la moutarde pour le déguster en salade puis le parsemez de persil haché.
