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Vous regardez : Salade de fleurs de glycine et cœurs de palmier.
Video 1 sur 16
15min
Très facile
Bon marché
Par Audrey Bureau du blog La petite popotte d' Audrey !
Le printemps dans votre assiette!
Ingrédients (4 personnes)
-
1 c à s de vinaigre de riz
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1 c à s de sauce soja
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Quelques brins de ciboule
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2 c à s d'huile de sésame
- Quelques fleurs de pensée
- 5 à 6 belles grappes de glycine
-
Graines de sésame
-
1 grosse boîte de cœurs de palmier
Préparation
Préparation :
- 1
Égouttez et coupez les cœurs de palmier en petits tronçons.
- 2
Égrappez les fleurs et boutons floraux de glycine, vérifiez qu'il n'y ait pas de petites bêtes à l'intérieur des fleurs.
- 3
Dressez dans les assiettes les cœurs de palmier au centre et entourez-les de fleurs de glycine, parsemez de graines de sésame et de quelques pensées.
- 4
Préparez la vinaigrette avec l'huile de sésame, le vinaigre de riz, la sauce soja et la ciboule ciselée. Versez sur la salade et servez aussitôt.
Conseils
ATTENTION ! Seules les fleurs sont comestibles ! les feuilles et les graines sont TOXIQUES !
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