Voir le commentaire
20min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Une salade rafraichissantes aux fruits et légumes ! Le plein de vitamines avec la recette d'une internaute !
Ingrédients (6 personnes)
-
1/2 concombre
-
un peu de basilic frais
- une vinaigrette à l'échalote
-
2 tomates
-
50 gr de raisins secs
-
2 pamplemousses roses
-
1 pomme
-
200 gr de crevettes roses
Préparation
Préparation :
Attente :
- Peler et couper le concombre, mettre dans du gros sel pendant 15 min, puis rincer et egoutter
- Eplucher les pamplemousses roses, garder que la chair
- Eplucher les crevettes roses
- Mettre les raisins secs dans de l'eau chaude pour qu'il gonfle
- Faire la vinaigrette : sel, poivre, 1 cuil. à café de moutarde, 2 cuil à soupe de vinaigrette de cidre, 3 cuil. à soupe d'huile, 1 cuil. à soupe d'eau + 1 échalote coupée
- Eplucher et couper la pomme en morceau
- Couper les tomates en morceaux
- Emincer le basilic
- Mélanger le tout. Mettre au réfrigérateur pendant 30 min. Déguster froid
- Peler et couper le concombre, mettre dans du gros sel pendant 15 min, puis rincer et egoutter
Conseils
Délicieux avec du basilic ou de la menthe ou de la ciboulette.
On peut aussi y rajouter une pêche ou un brugnon
Commentaires
