Emporter sa salade dans un bocal est très à la mode mais c'est surtout super sain car il n'y a pas de transfert de matière entre le verre et les aliments.
Ingrédients
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1 laitue
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12 oeufs de caille
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1 tranche de jambon0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre
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150 g d'emmental
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150 g de tomates cerise
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Sel ou sel fin
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Poivre
Pour la vinaigrette :
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2 c. à s. de vinaigre de xérès
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3 c. à s. de moutarde
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4 c. à s. d'huile d'olive
Matériel
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Casserole
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Planche à découper
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Saladier
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Bocal(caux)
Préparation
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1Faites cuire les oeufs de caille durs pendant 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Passez-les sous l'eau froide, écaillez-les et laissez-les refroidir.
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2Lavez et séchez la laitue, puis coupez les feuille en quatre.
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3Coupez le fromage en cubes.
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4Coupez les tomates cerise en 2.
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5Coupez le jambon en dés.
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6Mélangez le vinaigre avec la moutarde, salez, poivrez et ajoutez petit à petit l'huile d'olive et mélangez.
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7Coupez les oeufs de caille en deux, dans le sens de la longueur.
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8Versez la vinaigrette dans le fond d'un bocal haut.
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9Ajoutez un tiers de la salade.
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10Ajoutez les oeufs en posant le côté coupé contre la paroi du bocal.
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11Ajoutez le jambon.
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12Ajoutez le fromage.
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13Ajoutez les rondelles de tomate, le côté coupé contre la paroi.
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14Terminez avec le reste de la salade.
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15Régalez-vous !
